Карвинг как вид хобби
Не так давно в России появилось новое хобби под названием «карвинг». Само по себе это слово изначально означало «искусство резьбы», причем использовались сначала тут такие материалы, как дерево, камень и даже лед. Однако наиболее распространенным видом в настоящее время считается карвинг, где за основу, как материал, берутся фрукты и овощи, естественно твердые, из которых можно что-либо вырезать. Украшения данные делаются, как правило, с целью декорирования праздничного стола, чтобы удивить гостей и порадоваться интересными результатами собственного труда самим.
Как часть культуры карвинг впервые появился много лет назад на Востоке и долгое время не был известен другим странам. Но потом распространился и в Европе. Что касается «фруктового» карвинга, он делится на два направления - из Европы и Азии. В первом случае употребляются фрукты и овощи, произрастающие преимущественно в Европе, - морковь, огурцы, редька, кабачки, перец, капуста. Второй случай характеризуется применением азиатских продуктов - арбуз, манго, авокадо, папайя и др.
Если говорить про Азию, то тут данное искусство существует уже несколько тысяч лет. А в Европе карвинг начал употребляться преимущественно в ресторанах, дабы привлечь посетителей. Эти страны достаточно преуспели в этом, ведь так приятно, когда подают блюда, где фрукты и овощи практически «превращены» в чудесные растения и цветы. В принципе, вырезать тут можно все, что угодно. В Японии, например, специализируются на «овощных» иероглифах, драконах, музыкальных инструментах. У нас часто заказывается карвинг на свадьбу, где фрукты превращаются в фигурки новобрачных, лебедей, бабочек и т.п.
Заняться самим карвингом совсем несложно. Для этого нужно приобрести специальный набор ножичков для резьбы, набраться терпения и выпустить на волю фантазию. Обучиться карвингу можно в интернете или на практике. Во многих городах есть специальные школы карвинга, а также выпускаются книги. Причем, в качестве материала могут быть выбраны любые составляющие, даже мыло. Одним словом, каждый выбирает то, с чем ему работать удобнее. А занятие карвингом с детьми - это целое отдельное направление, заслуживающее особого внимания.